Tener una laminadora para charcutería de buena CALIDAD puede sin duda hacer una gran diferencia. Ya sea que la uses para laminar un buen pastrami de vacuno y preparar un rico sandwich o para laminar cecinas frescas en tu tienda, elegir una laminadora adecuado en algunas ocaciones puede ser un poco confuso. Así, que aquí te presento cinco de las mejores cortadores en el mercado. Hoy en día, la eficiencia en la toda salumeria es prioridad tanto para los aficionados como para los profesionales. Usar cuchillos tradicionales puede ser una solución rápida pero es tedioso, poco preciso y peligroso. En cambio, una buena laminadora de fiambres, ya sea automático o semiautomático, te garantiza eficiencia, te ahorrara tiempo y te asegurara cortes perfectos. Así que, colega acá te comparto opciones que destacan por su durabilidad, facilidad de uso y rendimiento.
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Laminadoras para uso domestico
La Primera de nuestra lista son las laminadoras de la marca OSTBA son herramientas ideales para aquellos que buscan simplificar su rutina y procesos a menor escala ya sea en tu hogar o cocina. Este cortador cuenta con un motor de 200 vatios, más que suficiente para uso doméstico.
- To Be a Chef: The food slicer cuts the food precisely, it makes you like a good chef at home. Adjustable thickness from …
- 200W Powerful Meat Slicer: The update electric food slicer is driven by 200 watts of fast, high yield slicing power, 7.5…
- Easy to Clean: Seamless and removable features make sanitation a breeze. Our removable ring-guard cover prevents debris …
Lo que debes saber:
Ventajas y Desventajas
Ventajas:
- Motor potente y eficiente.
- Incluye dos cuchillas intercambiables.
- Diseño resistente y compacto, perfecto para cocinas pequeñas.
Desventaja:
- La placa deslizante puede ser un poco inestable.
Laminadoras VEVOR de 180W
- Upgraded SUS420 Blade: Our meat slicer is equipped with an upgraded 7.5″ wide SUS420 stainless steel blade, effortlessly…
- Durable Construction: This commercial meat slicer is constructed with a cast aluminum body and 7.5-inch diameter chromiu…
- Adjustable Thickness: The deli meat slicer features a thickness adjustment knob with a range from 0-15mm (0 – 0.6 inches…
Las maquinas rebanadoras de VEVOR son equipos asequibles y eficientes para quienes buscan una laminadora con precisión en el laminado sin necesidad de un equipo muy voluminoso. Esta herramienta cuenta con una cuchilla de acero inoxidable de 7.5 pulgadas y grosor ajustable, este modelo destaca por su diseño compacto y facilidad de uso.
Lo que debes saber:
Ventajas y Desventajas
Ventajas:
- Precio accesible: Es una opción económica para uso doméstico.
- Diseño compacto: Ideal para cocinas con espacio limitado.
- Fácil de usar y limpiar: Las piezas desmontables facilitan la higiene.
Desventajas:
- Poder de succión limitado: Los gomas de succión no funcionan bien en superficies lisas.
- Cortes inconsistentes: En ocasiones puede ser difícil lograr rebanadas uniformes, especialmente con alimentos muy blandos.
Laminadoras Weston
- VERSATILE — LARGE 7.5″ SERRATED BLADE SLICES A VARIETY OF FOODS: The large serrated blade efficiently slices meat, deli-…
- EASILY ADJUST SLICING THICKNESS FOR CONSISTENT SLICES: Whether you’re slicing thick chops and steaks or paper-thin cold …
- SLICE WIDE ITEMS LIKE HAM AND BREAD LOAVES. The electric meat slicer has a large food pusher, providing a larger contact…
Los equipos de Weston son una opción solida para quienes buscan una solución efectiva para laminar charcutería, embutidos, pan y mas alimentos. Posee una hoja de acero inoxidable de grado alimenticio y esta diseñada para hacer una laminado preciso y consistente con facilidad.
Lo que debes saber:
Ventajas y Desventajas
Ventajas:
- Cortes precisos: Ideal para carnes, quesos y otros alimentos con diferentes grosores.
- Estabilidad: Las patas de ventosa garantizan un funcionamiento seguro y estable.
- Versatilidad: Permite ajustar el grosor que permite desde rebanadas finas de embutidos hasta cortes gruesos de carne.
Desventajas:
- Desmontaje complicado: Requiere un destornillador para desmontar algunas piezas, lo que puede hacer la limpieza más tediosa.
Laminadoras KitchenWare KWS MS-10XT
- 10” Premium Stainless Steel Coated with Teflon Blade
- Aluminum Alloy Base in Red Color
- Cutting Thickness 0-0.4”
Las rebanadoras KWS MS-10XT Premium son una inversión sólida para aquellos que buscan un equipo de calidad. Aunque su precio es más alto que el de otros modelos, su durabilidad y rendimiento justifican la inversión, especialmente si necesitas una cortadora para uso intenso. Están diseñadas tanto para entusiastas de la charcutería artesanal como para profesionales que buscan un equipo duradero y eficiente. Con un motor de 320 W y una hoja de 10 pulgadas recubierta de teflón, esta máquina ofrece cortes precisos y consistentes en una amplia variedad de alimentos, desde carne congelada hasta quesos y verduras.
Lo que debes saber:
Ventajas y Desventajas
Ventajas:
- Rendimiento confiable: Potente motor y hoja de alta calidad que ofrecen cortes consistentes en todo tipo de alimentos.
- Ideal para uso intensivo: Diseñada para durar, tanto en cocinas comerciales como en el hogar.
- Fácil mantenimiento: Aunque requiere un poco de desmontaje para una limpieza profunda, la hoja de teflón minimiza la necesidad de limpieza frecuente.
Desventajas:
- Peso considerable: Lo que la hace difícil de mover o almacenar si el espacio es limitado.
- Montaje y limpieza: El proceso de limpieza puede ser tedioso debido al desmontaje de varias piezas, especialmente la hoja.
Modelo KWS MS-10NS Precisión y Potencia para Cortes Consistentes a nivel Comercial
- Powerful Motor: Equipped with a robust 320-watt motor, the KitchenWare Station MS-10NS Commercial Semi-Automatic Meat Sl…
- Thickness Adjustment Control: The slicer features a numerical scale knob that allows for precise slicing control. With a…
- Versatile Blade Selection: Our slicer boasts a range of blade options to suit every slicing need. Choose from our durabl…
La KWS MS-10NS es una cortadora diseñada para quienes buscan un equipo confiable y potente, ideal tanto para el hogar como para entornos comerciales. Con un motor de 320 W y una hoja de acero inoxidable 304 de 10 pulgadas, esta rebanadora combina durabilidad con un rendimiento excepcional para cortar carne, queso, verduras y alimentos congelados con facilidad.
Características Destacadas
Ventajas y Desventajas
Ventajas:
- Versatilidad en el corte: La posibilidad de cambiar entre diferentes tipos de cuchillas, incluyendo la opción de hoja recubierta con teflón, es ideal para cortar queso sin que se pegue a la hoja.
- Diseño robusto y estable: La base de aleación de aluminio y las patas antideslizantes aseguran que la máquina permanezca fija durante su uso, lo que mejora la seguridad y la precisión en los cortes.
- Afilador integrado: Ayuda a mantener la hoja siempre afilada con el afilador automático, lo que prolonga la vida útil de la cuchilla y garantiza un rendimiento constante.
Desventajas:
- Limpieza compleja: El proceso de limpieza puede ser tedioso debido a la necesidad de desmontar varias piezas. Sin embargo, una vez familiarizado con el proceso, la limpieza se vuelve más manejable.
- Peso considerable: Con 37 libras, esta cortadora es bastante pesada, lo que puede dificultar su almacenamiento y movimiento.
